2015年2月16日月曜日

ザラザラした独特の塩ダレでご飯がすすむ!沙薑鶏飯 $40 @旺角, 景豪餐廳小厨

(沙薑ソースの茹で鶏のせご飯 ドリンク付ランチセット)
一般的な茹で鶏はネギと生姜のソースでいただきますが、今回は沙薑ソースです。沙薑という生姜からつくる沙薑粉というスパイスを使った特製ソースは、油と塩と生姜を混ぜたような感じ。しょうが風味のしょっぱくてザラザラとした独特のタレでご飯にもよく合います。

 チキンはしっとりプルプルでやわらか。

日替わりランチメニュー。

小厨の名がつくお店は、一般的な茶餐廳よりもビールのつまみになるようなおかず類が充実しています。

お店の場所はこの下のグレーの囲み部分「地図はこちら」からどうぞ。
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