2014年5月9日金曜日

香港の麺はワンタン麺だけじゃない!牛腩麺 $37 @尖東, 新豊明苑

(牛バラ麺 ドリンク付)
香港といえばワンタン麺をイメージする日本人が多いですが、実際は香港人はそんなに食べてません。もっといろいろな具材がありますからね(^^)
麺のゴワゴワ感は香港ならでは!牛バラの旨味があっさりスープに染み出して美味い!

<麺の具材>牛什=牛内蔵、牛腩=牛バラ肉、
牛丸=牛肉団子、墨丸=イカ団子、魚蛋=魚団子、雲呑=ワンタン
<麺の種類>米線=ライスヌードル、河粉=フォー、全蛋麺=玉子麺、
瀨粉=太めのビーフン、米粉=ビーフン

香港の麺の種類は非常に多いので、いつも迷ってしまいます。この他に、出前一丁に代表されるインスタント麺もポピュラーですね。

香港行きたい!と思ってしまったら、とりあえずホテルの値段を調べてみましょう



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