2017年2月12日日曜日

雰囲気バツグン!オススメの新店で火鍋!蕃茄鮮魚湯+豆乳白湯鴛鴦鍋 @銅鑼灣, 十下

(鮮魚とトマトのスープと豆乳スープの2種おしどり鍋)
ここ数日、香港は寒い日が続きましたね。そんな夜はあったかいお鍋が恋しくなります。
香港では鍋を囲むことを「打邊爐daa2bin1lou4」といいます。最近オープンしたばかりの新しいお店を試してみましたよ。

ずらりとならんだ食材たち

2017年2月9日木曜日

潮皇雞套餐 $58 @尖沙咀, 九記

(潮州スタイル茹で鶏のランチセット)
チキンとご飯といえば海南チキンライスや白切鶏飯が有名ですが、こちらは潮州スタイル。チキンスープで炊いたご飯と海苔のスープ、鹵水豆腐と玉子の欲張りなセットです。

鹵水タレの独特なスパイスの香りが食欲をそそります

2017年2月6日月曜日

辣豬肉小窩酸辣湯米線 $36 @尖沙咀, 南記粉麺

(ピリ辛豚肉の酸辣スープライスヌードル)
米線を食べるたびに、日本のラーメンは高いよなーと感じてしまいます。米線なら、二杯食べられますもんね(^_^;)

酸菜が味のアクセントでいい感じ

2017年2月3日金曜日

おしゃれカフェ風の店内なのにザ茶餐廳な一品 沙嗲肥牛炒河 $54 @尖沙咀, 紅磡冰室

(サテ風味牛肉のフォー炒め ドリンク付ランチセット)
沙茶醬をつかって牛肉を炒めたサテ風味牛肉といえば茶餐廳の定番ですね。出前一丁に入れたり、パンに挟んだり。さらには火鍋のスープにもサテ味があったり。。。
今日のランチはそのサテ風味牛肉炒めをフォーにぶっかけた一品です。

 カレーのようにも見えますね(^_^;) 

2017年2月1日水曜日

春節限定の変わり種パイナップルパン 菠蘿吉士包 $12.5 @奥運駅, Bread Talk

(パイナップルカスタードパン)
香港を代表するパンと言えばやはり「菠蘿包(パイナップルパン)」ですが、近年はオーソドックスなものだけでなく、様々なアレンジバージョンが登場しています。

本物のパイナップルがのってます!

香港行きたい!と思ってしまったら、とりあえずホテルの値段を調べてみましょう



------------------------------------

ソーシャルメディアでローカル飯をフォロー

 Instagram follow us in feedly